Tina Sees It.
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| 每杯都由鮑老闆經手的高品質虹吸式咖啡 |
- 舊校舍改建，外觀設計得溫暖，生在大樹綠蔭底下，吸引人的目光。
- 飲品和甜點的確是亮點。今天點的冰滴咖啡、抹茶拿鐵、提拉米蘇和藍莓起司蛋糕，都令人滿意。
- 落地窗那面的高腳桌，做得很舒適。（高腳吧台椅永遠吸引人）
- 點餐區有我最喜歡的一閃一閃小燈飾～感覺像溫馨的節慶！
小紅燈
- 店內部佈置不細，雜木板、假假的紅磚壁紙、略顯廉價的桌椅，都令人聯想到難道在小歇？桌上是中東的燭台嗎？風格也很奇怪。所幸燈光選得好，和挑高的空間，用昏黃的溫暖掩飾了粗糙。
- 放在桌上塑膠板裡的MENU紙，一點設計都沒有，真的可以注意一點的。
品名物
- 飲食一咖啡很優。甜點硬是要說，其實不是最精緻，但是味道都很好。整體能以這個價位而言，非常驚喜。
- 氣氛一能讓顧客都很放鬆，算贏了。
- 佈置一內部....實在喜歡不起來。
- 服務一親切。
- 音樂一聽不太到…但彷彿是廣播 99.7？
- 選書一缺。
Amy Sees It.
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| 由廢棄的舊校舍改建而成，充滿了古味 |
每次經過台一湯圓，都會注意到這家古色古香的店面。從外面往內看，是一家一覽無遺的透明屋。天花板上，保留的樑柱架構，又見翻新的老房子。
吧台上的虹吸咖啡設備，可見老闆煮咖啡的技術非常了得，推薦的藍山咖啡、盧安達，都是現煮又實在。尤其是店內的鎮店寶，冰滴咖啡，喝起來的味道不會感到苦澀，而是有股淡淡的清香味，一層一層、不疾不徐的味道，慢慢暈染我的味蕾。
雖然有低消，咖啡單價必不便宜，可是咖啡老饕必須來此一嚐，這裡的單品咖啡實在不錯。曾經在去年夏天，誤打誤撞，在此地品咖啡時遇到了新聞採訪，那時候，我手上的冰滴咖啡，和今次品嚐的口感，似乎有些改變。味道的焦味比較明顯，果香依舊，但偏淡，也許是我的口感轉變了。
原本只賣咖啡的「滴咖啡」，現在也同時在販賣甜點，點了提拉比蘇和藍莓起士，味道平凡，還有待改進，可見店家的心思還是注重在咖啡本身的質感。
Stef說，這家店的一面牆壁上有一個水手銅像，一面牆壁上有一個巨型船軸時鐘，整間咖啡館，就像是踏進了一座挪亞方舟。我倒覺得，這家店是一個咖啡倉庫呢。
殘酷評分：
- Stef: 78（迷人的古建築，杯杯難得的虹吸單品咖啡，很適合願意細細品嚐時空和咖啡的靈魂。）
- Amy: 75（累積一點一滴回憶的滴咖啡，別退步！）
- Tina: 73（飲品和甜點其實都是好的，但佈置實在還是令整體無法過關。也許外帶就不會令人挑剔了。）
地址：台北市新生南路三段76巷1號
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